用料：
- 低筋面粉 100克
- 黄油 25克
- 牛奶 40克
- 鸡蛋 3个
- 糖 50克
- 彩色糖针 少许
- 淡奶油 200克
- 糖 50克
- 食用色素 2滴
小贴士：
淡奶油隔冰水打发，鸡蛋液隔50温水打发，烤箱温度依个人来定
做法：
- 1. 准备食材，粉类称重
- 2. 盆中放50度温水
- 3. 把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋
- 4. 打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可
- 5. 加入温热牛奶(微波炉加热30秒)
- 6. 在加入化开黄油拌匀
- 7. 加入过偏低筋粉翻拌均匀
- 8. 到了六寸活底模具振动气泡
- 9. 烤箱预热170度上火烤35分钟
- 10. 拿出振几下
- 11. 在倒扣自然放凉
- 12. 晾后脱模
- 13. 用蛋糕切成二片
- 14. 从冰箱拿出淡奶油，糖和色素备齐
- 15. 隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发
- 16. 打至有纹路有尖角
- 17. 月抹刀抹一层奶油
- 18. 在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油
- 19. 剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀
- 20. 装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型，撒少许彩色糖针
- 21. 请快来吃蛋糕吧