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乌贼配沙拉的做法
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用料:
乌贼
一只
土豆
一块
胡萝卜
半根
腌渍橄榄
4颗
酱油
2汤匙
美奶滋
适量
罗勒叶
适量
孜然粒
适量
料酒
适量
粗磨黑胡椒
适量
小贴士:
不喜欢罗勒味道的朋友可以不用放。腌渍橄榄是重点,很提味
做法:
1.
将土豆、红萝卜切丁放入水中煮熟后捞出,加入青椒丁、腌渍橄榄,加美乃滋拌匀
2.
将处理好的乌贼入沸水焯下捞出
3.
将部分沙拉填入乌贼腹中
4.
在锅中放入油、酱油、罗勒叶等调料后放入乌贼,加水略煮后捞出,装盘即可食用