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  • 用料:

  • 黄油  70克
  • 糖粉  40克
  • 香草精  3滴
  • 淡奶油  15克
  • 低筋面粉  100克
  • 表面装饰:蛋黄  适量
  • 表面装饰:白芝麻  适量

小贴士:

芝麻用白芝麻黑芝麻都可以,整长柱形粘手的话可以扑少量手粉。

做法:

  • 1. 黄油软化后加入糖粉拌匀,加入香草精搅拌至顺滑。
  • 2. 加油淡奶油拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀。
  • 3. 揉成团后分割三到四份,整成1.5厘米的细长柱形,保鲜袋包好,冷藏一小时
  • 4. 冷藏好后,表面刷蛋黄,在芝麻上滚一圈,切小块。
  • 5. 烤箱预热170度。烤20分钟左右即可。冷却后密封保存。