打印
  • 用料:

  • 鸡翅  8个
  • 生抽  2勺
  • 蚝油  1勺
  •  1茶匙
  • 大蒜  2瓣
  • 姜粉  少许
  • 黑胡椒粉  适量
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

烤鸡翅时把烤盘铺油纸或锡纸放在下层,油脂会滴落在烤盘里,这样烤箱比较容易收拾干净。调味料也可以根据自己口味添加,时间允许的话鸡翅腌制时间稍长些,入味会更好。

做法:

  • 1. 鸡翅洗净,背面用刀切几下,正面用牙签扎小眼方便入味儿。
  • 2. 放入生抽,蚝油,盐。
  • 3. 蒜末,姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀。
  • 4. 装入保鲜袋最少腌制半个小时以上,中途用手揉揉袋子让调料更入味儿。
  • 5. 把腌好的鸡翅摆放在烤网上。
  • 6. 烤箱200度预热五分钟,中层烤三十分钟。
  • 7. 烤十分钟的时候取出鸡翅,均匀的刷上蜂蜜,继续烤十分钟。(厨房的灯光太暗了,照出来的颜色也黑,实际还是不错的。)
  • 8. 再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜,再入烤箱烤十分钟,全程一共烤三十分钟。
  • 9. 成品图。(上面可以撒一些孜然,芝麻和辣椒面)