红烧黄丫头的做法

做法：

• 1. 将黄丫头收拾干净沥水
• 2. 准备好调料
• 3. 将平底锅烧热，倒入菜籽油
• 4. 油烧热放入鱼，煎至两面金黄
• 5. 倒入料酒，醋和水，盐、酱油，水要多放一点，差不多没过鱼，再将姜和辣酱倒入，盖上锅盖焖煮至水收的差不多了，起锅
• 6. 装盘，撒上葱花即可！