红烧黄丫头的做法

• 1.将黄丫头收拾干净沥水

• 2.准备好调料

• 3.将平底锅烧热，倒入菜籽油

• 4.油烧热放入鱼，煎至两面金黄

• 5.倒入料酒，醋和水，盐、酱油，水要多放一点，差不多没过鱼，再将姜和辣酱倒入，盖上锅盖焖煮至水收的差不多了，起锅

• 6.装盘，撒上葱花即可！