用料：
- 芋头 7~8个
- 蒜头 2~3个
- 油 2勺
- 盐 5克
- 十三香 5克
- 味精 3克
- 鸡精 3克
- 耗油 5克
小贴士：
如果不喜欢吃蒜的可以少放就提提味道就行了。
做法：
- 1. 准备7、8个芋头削皮，然后洗净切片。
- 2. 锅里准备500毫升水，烧开然后倒芋头下去煮2~3分钟。
捞出来再用凉水洗一遍，晾干水分。 - 3. 准备2、3颗蒜切碎
- 4. 锅里放2勺勺，油冒出小泡了，倒芋头下去炸。
炸得有点黄黄的了，就放调料下去翻炒。 - 5. 然后放点高汤(或者白开水)都可以。
我用的盛稀饭的汤勺所以我放了3勺。
盖上盖子小火焖5分钟 - 6. 看到汤汁快没时一定要用铲快速翻炒，直到没有汤汁为止就OK了。
- 7. 这是完成品。