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葱油饼的做法
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用料:
面粉
200g
葱
1颗
蒜苗
1根
玉米油
20克
胡椒粉
2克
盐
3克
香油
3克
小贴士:
和面的时候最好用温水,这样做出来的饼有劲道,煎的时候可以不放油,也是挺香脆的!
做法:
1.
面粉里加温水,搅拌均匀后揉成团,醒半个小时
2.
把面团分成八等分
3.
擀成长方形的面皮
4.
提前十分钟调好的葱花,(加入盐,胡椒粉,香油,味达美适量调好)均匀的铺到面皮上
5.
从上往下卷成长条
6.
两头捏一下,从长条一头往里卷
7.
轻轻按几下,把它慢慢再擀成饼
8.
电饼铛里加一点油,按下葱油饼键就开始煎了,等到一面煎黄再翻过来煎另一面,煎的时候可以盖上盖,这样熟的快