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炒海蛏的做法
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用料：
海蛏
400克
姜
三片
小干辣椒
两条
食用油
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
少许
小贴士：
可加点蒜叶，更美味哦。
做法：
1.
将海蛏洗净，装盘备用
2.
姜切丝，辣椒切朱
3.
热锅下油，待油温适度下姜丝、辣椒爆香，再加入海蛏继续翻炒，待海蛏的壳张开，下酱油、料酒，翻炒均匀，调好鸡精即可装盘
