用料：
- 南瓜 300克
- 五花肉 150克
- 韭菜 100克
- 面粉 80克
- 酱油 8毫升
- 白醋 5毫升
- 色拉油 10毫升
- 食用油 适量
小贴士：
这款新颖别致的煎饼一定可以诱惑你的味蕾！！！
做法：
- 1. 洗净的韭菜切成段
- 2. 南瓜去除瓜瓢，去皮
- 3. 去皮的南瓜切成块，再切片
- 4. 洗净的五花肉去皮，切成片
- 5. 在备好的碗中，放入面粉，注入适量清水，同一方向搅动成面糊
- 6. 放入韭菜碎，搅拌均匀
- 7. 热锅注油烧热，放入五花肉，煎出油
- 8. 放入南瓜，炒至熟软
- 9. 放入韭菜糊，用铲子铺平煎3分钟
- 10. 将面饼翻面，滴入剩余的面糊，再煎3分钟，后再翻面，关火
- 11. 案板封上保鲜膜,将煎至好的煎饼放在案板上，切成块
- 12. 在备好的碟中，放入酱油、白醋，搅拌均匀
- 13. 食用时，用煎饼蘸调好的酱汁即可