门钉肉饼的做法

做法：

• 1. 备食材
• 2. 面一半用冷水和，另一半用热水和，然后混合醒一下午
• 3. 元葱切碎与肉，酱油，盐，耗油，十三香等搅匀
• 4. 面团分8份
• 5. 做成中间厚，四周薄的小饼
• 6. 包成包子
• 7. 倒置
• 8. 面上粘水，撒芝麻
• 9. 热油后放入锅中
• 10. 翻面
• 11. 再翻面时，加少许水，盖锅盖
• 12. 出锅