椒盐排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净开水烫一下；盐、糖、蒜泥、陈皮、生抽、麻油、蚝油腌制1至3小时保鲜膜封好放入冰箱
• 2. 面粉、淀粉，蛋黄搅拌糊状放入腌制好的排骨
• 3. 放入少量油炸，金黄色
• 4. 辣椒、蒜、陈皮、椒盐少量油炒放入炸好排骨来回翻炒，也可加入一点料酒喷洒后起锅。