用料：
- 低筋面粉 270克
- 核桃仁 60克
- 细沙糖 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
- 玉米油 130克
- 芝麻 适量
小贴士：
每个烤箱的受热程度不同，而且核桃酥的厚度也不同，具体时间自己定。
做法：
- 1. 准备好所有材料，
- 2. 核桃切碎备用
- 3. 把油，鸡蛋，糖，装入大碗拌匀。
- 4. 再加入低粉，泡打粉，小苏打拌匀
- 5. 再把核桃碎拌匀，就是除芝麻以外，其实材料全部混合均匀。然后静至松驰20分钟。
- 6. 分成25克大小均匀的小丸子，放入烤盘用两个手指压成饼，
- 7. 放入预热好的烤箱170度，烤5分钟再，烤核桃酥的时候准备鸡蛋液。
- 8. 5分钟左右拿出来，用刷子在表面刷一层蛋液，再撒上芝麻，再烤15分钟左右，
- 9. 烤好后上色均匀就可以了，晾凉后密封保存。
- 10. 成品图