用料：
- 银耳 适量
- 木耳 两朵
- 香菜 适量
- 泰椒 适量
- 蒜 五六个(拍碎)
- 葱 一根（切丝）
- 油 30克
- 鸡精 少量
- 山西紫林陈醋 150克左右
- 冰糖 适量
- 盐 四勺
- 十三香 适量
- 花椒 少许
小贴士：
凉拌木耳银耳放入冰箱，口感会更好，还比较下饭，银耳木耳必须煮三到五分钟，捞出，用冷水过几遍，控好水分才可凉拌
做法：
- 1. 泡发银耳木耳
- 2. 葱，泰椒，蒜，香菜切好，备用
- 3. 把切好的葱，辣椒，香菜，蒜倒入银耳木耳盆中
- 4. 把盐，醋，十三香，鸡精等调料倒入盆中
- 5. 上锅热油
- 6. 油烧至七八成热泼入银耳木耳上
- 7. 剩油把冰糖倒进去，接点水直至融化
- 8. 把冰糖倒到银耳木耳上
- 9. 快速把菜全部拌起来
- 10. 分开放入保鲜盒
- 11. 最后放到冰箱里，以保证爽脆的口感