虾仁炒西兰花的做法

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用料：
西兰花 1个
虾仁 小半碗
鹌鹑蛋 7个
姜 1块
蒜 1瓣
黄豆 1把
油 10g
盐 5g
酱油 5g
花椒面 5g

小贴士：

大火炒匀，防糊锅

做法：

1. 西兰花过热水，虾仁用淀粉挂糊，黄豆水发，鹌鹑蛋煮熟去皮，姜蒜切碎
2. 热油煎蛋，炒虾仁，放入姜蒜，花椒面及黄豆
3. 加西兰花及调料
4. 装盘