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  • 用料:

  • 排骨  600g
  • 玉米  100g
  •  10g
  •  20g
  •  适量

小贴士:

不宜炖超过3.5个小时,否则排骨会散失原有味。玉米排骨粥属于比较清淡的汤品,不宜加过多香料。

做法:

  • 1. 先准备材料,排骨600g,玉米1根,洗净,装盘。
  • 2. 把排骨斩成小段,用开水焯过,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
  • 3. 把汆烫过的排骨清洗干净,玉米洗净切段备用,生姜洗净切成片。
  • 4. 取一电饭锅的内胆,接着放入排骨块、甜玉米段,并加入少许食醋,姜片。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)
  • 5. 放入电饭锅,加入适量的开水,再加上2根葱。
  • 6. 定时预约,加入主食材后先按预约键设置时间,(视各个电饭锅的情况而定时间)。
  • 7. 最后根据个人喜好放入精盐调味,煮3分钟后即可。
  • 8. 一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,请尽情地享用吧。