素炒腐竹的做法

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用料：
腐竹 200克
胡萝卜 50克
盐 3克
蚝油 5克
葱 5克
辣椒 1个
蒜 2瓣
油 10克

小贴士：

这是家庭日常饮食，我不喜欢许多的调料，这样吃原汁原味

做法：

1. 腐竹泡发好改刀，胡萝卜切片备用
2. 辣椒、葱、蒜切好备用
3. 锅热放入油，油热放入葱蒜辣椒爆出香味后倒入腐竹和胡萝卜，迅速翻炒均匀，加入盐、蚝油拌匀出锅
4. 装盘稍微整理即可