用料：
- 面条 200克
- 青菜 适量
- 蒜苗 适量
- 食用油 适量
- 盐 2克
- 花椒粉 0.8克
- 鸡精 0.5克
- 黄豆酱油 3克
- 陈醋 适量
- 辣椒粉 适量
小贴士：
不爱蒜苗可换成葱，最好使用鲜面条不要用挂面，我买的是刀削面条，这样煮出的面条比较劲道，也可使用扯面，拉条子。
做法：
- 1. 蒜苗切碎备用
- 2. 添锅烧水至开，下入面条
- 3. 加盖滚开后加入适量清水
- 4. 下入青菜加盖烧至滚开
- 5. 待水滚开后再次加入适量清水加盖烧开后关火
- 6. 另起一锅热油至9成，将面条沥干水分捞出，先将蒜苗放在面条上，再依次放盐，辣椒粉，花椒粉，最后浇上适量热油
- 7. 放入鸡精，酱油，陈醋拌匀后，开咥！^_^