用料：
- 粉皮一张，鸡蛋一个，葱段一节，尖椒一个
- 花生油，盐，酱油，孜然粉适量
小贴士：
尖椒鸡蛋炒粉皮是一道简单易做的家常菜，普通的食材，简单的做法，味道却棒棒哒
做法：
- 1. 鸡蛋，尖椒，粉皮，葱段备用
- 2. 酱油，盐，花生油，孜然粉
- 3. 鸡蛋打散备用
- 4. 尖椒，葱段切好备用
- 5. 粉皮温水泡软
- 6. 炒锅加一点花生油加热至六成热，倒入打好的蛋液炒熟拔到一边
- 7. 倒入适量孜然粉炒2秒钟后和鸡蛋混合再炒2秒钟
- 8. 放入切好的尖椒和大葱
- 9. 放入泡好的粉皮并加入少许温水炒一分钟
- 10. 放入适量酱油和盐调味
- 11. 出锅装盘即可