用料：
- 玉子豆腐 3个
- 干香菇 6个
- 青红辣椒 各半个
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
小贴士：
干香菇经过烘干或者晒干后、菇体里面的有些物质发生变化、因此香味会更浓。香茹的香、豆腐的嫩滑、诱人的颜色、让你胃口大开。
做法：
- 1. 材料豆腐、辣椒、干香茹、姜、蒜
- 2. 干香茹提前泡水
- 3. 把所有材料清洗干净，切好
- 4. 豆腐下油锅煎成金黄色后、起锅
- 5. 把姜葱、干香茹、青红辣椒下油锅爆香
- 6. 放豆腐、酱油、盐、适量清水、焖一会收汁起锅
- 7. 成品
干香菇经过烘干或者晒干后、菇体里面的有些物质发生变化、因此香味会更浓。香茹的香、豆腐的嫩滑、诱人的颜色、让你胃口大开。