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热狗的做法
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用料:
高粉
100g
酵母
2g
盐
2g
水
35g
香肠
一根
生菜
几片
沙拉酱
少许
小贴士:
酱料可根据自己喜欢选择 咖喱酱 千岛酱等 不要像我挤得太丑了😂
做法:
1.
把高粉 盐 酵母一起搅拌均匀
2.
倒入水 搅拌至无干粉状态
3.
中档再搅拌十分钟
4.
搅拌至有点延伸即可 这款面包要求不高
5.
用手稍微整圆放室温发酵 一小时
6.
发酵至二倍大
7.
取出压出空气
8.
整形长条形
9.
放烤箱再二次发酵 底下放盘热水
10.
发酵二倍大
11.
放烤箱200度上下火8分钟
12.
取出晾凉用刀切个开口(要彻底晾凉哦 不然结果图片那么丑)
13.
生菜洗干净 香肠稍煎香
14.
把生菜铺上 生菜艮塞塞开口下
15.
再把香肠塞中间
16.
再加点沙拉 挤上沙拉酱开动