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肉酱意大利面的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  半颗
  • 西红柿  一个
  • 意大利面  250克
  • 番茄酱  适量

小贴士:

没有橄榄油的用香油也是可以的,西红柿一定要去皮炒,不然有皮就很难看。我这里是两个人的量,一人份的酌量减少就可以。

做法:

  • 1. 西红柿和洋葱切小块,西红柿要去皮,我这里忘了…
  • 2. 肉馅用淀粉和少量盐腌制十分钟。
  • 3. 油热加肉翻炒至变色后加西红柿和洋葱翻炒。
  • 4. 加入适量番茄酱,一般是颜色合适了就可以,加少量水,等煮开后转小火熬一会,一般五到十分钟就好。
  • 5. 弄好了酱就开始煮面,煮面的时候要加盐,防止面粘在一起,煮十分钟就好。
  • 6. 面煮好后可以过一下凉水,或者盛出来加点橄榄油拌一下,也是为了防止黏一起,之后加上酱就可以开吃了。