用料：
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 30克
- 砂糖 30克
- 水 130毫升
- 红枣 3颗
- 核桃 4个
- 玉米油 20毫升
小贴士：
1、蒸盘要用油涂抹一层，或者垫油纸。
2、用叉子插一下如果内部组织是凝固的就可以出锅了。
3、糯米粉不好消化，要适量食用哦。
做法：
- 1. 食材。
- 2. 核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。
- 3. 糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。
- 4. 把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。
- 5. 混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。
- 6. 取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。
- 7. 在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。
- 8. 放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。
- 9. 用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。
- 10. 盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。
- 11. 凉后切片用平底锅煎一下也很棒哦。