用料：
- 普通面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 1大勺
- 盐 1小勺
- 动物性淡奶油 100克
- 甜味沙拉酱 80克
- 牛奶 250克
- 黄油 50克
- 酵母粉 5克
- 鸡蛋液（表面刷液） 适量
- 巧克力 适量
小贴士：
1.第一步揉面团时，先把除了面粉外其它材料混合均匀，分几次加入面粉，这样能更好地控制面粉用量和面包的软硬度
2.可以使用厨师机或面包机发酵，效果更好
3.此配方可做八个同等大小的兔子?，如果想少做，请将配方按同比例减量
做法：
- 1. 把面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，白砂糖，动物性淡奶油，沙拉酱和牛奶混合均匀，揉成面团，不沾手即可，醒发10分钟
- 2. 黄油放入小碗中，用微波炉加热融化
- 3. 把融化的黄油倒入面团中
- 4. 把黄油与面团揉匀
- 5. 再继续揉二十分钟，尽量使面包松软光滑
- 6. 把面团隔水放在盛有40度左右温水的锅中，盖上锅盖发酵一个半小时左右
- 7. 直至面团变成原来的2-2.5倍大
- 8. 面团取出按压排气
- 9. 把面团分成大小一致的几等份，请根据自家烤箱大小调整面团大小
- 10. 取一个面团，分成一个圆形面团，一个椭圆形面团，两个个稍长点的长条形，两个稍微短点的长条形，两个小圆柱形
- 11. 把分好的面团摆成小兔子形状
- 12. 依次做好其它面团
- 13. 烤箱底层放一盆50度左右的温水，盛有面包团的烤盘放在上面，关上烤箱门，进行二次发酵，半小时左右，至面团再次膨胀1.5-2倍
- 14. 二次发酵好的面包团很大了，取出来，同时取出烤箱里的水，烤箱上下火180度预热
- 15. 面包团表层刷鸡蛋液，放入烤箱中上层180度上下火，烤25-30分钟
- 16. 至面包表层金黄即可
- 17. 巧克力放小碗中，隔水加热软化，不必完全融化
- 18. 借助牙签用软化的巧克力捏出小兔子的脸部器官
- 19. 可以设计不同的小兔子脸部
- 20. 来个米菲兔
- 21. 合个影
- 22. 萌萌哒