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香菇虫草煲鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  1个
  • 香菇  6朵
  • 虫草  1把
  •  1小撮
  • 姜片  3片
  •  2个
  •  3克
  • 花椒  5一6粒
  • 大料  1颗
  •  适量
  • 香菜  少许
  • 料酒  10ml

小贴士:

建议:香菇,虫草花用干的煲汤味道浓香,砂锅煲易烂囗味不打折

做法:

  • 1. 准备鸡腿,干香菇和虫草提前泡发洗净备用
  • 2. 葱,姜,蒜料酒,盐准备齐
  • 3. 鸡腿剁块放水冷水中焯水
  • 4. 看鸡腿变白一同下入香菇和虫草焯水捞岀
  • 5. 叧用砂锅做开水,下入焯水的食材
  • 6. 然后下入调味料,在次开锅转小火盖盖煲半小时即可
  • 7. 鸡肉软烂,汤鲜在撒少许香菜即可品尝美味