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香菇虫草煲鸡汤的做法
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用料:
鸡腿
1个
香菇
6朵
虫草
1把
葱
1小撮
姜片
3片
蒜
2个
盐
3克
花椒
5一6粒
大料
1颗
水
适量
香菜
少许
料酒
10ml
小贴士:
建议:香菇,虫草花用干的煲汤味道浓香,砂锅煲易烂囗味不打折
做法:
1.
准备鸡腿,干香菇和虫草提前泡发洗净备用
2.
葱,姜,蒜料酒,盐准备齐
3.
鸡腿剁块放水冷水中焯水
4.
看鸡腿变白一同下入香菇和虫草焯水捞岀
5.
叧用砂锅做开水,下入焯水的食材
6.
然后下入调味料,在次开锅转小火盖盖煲半小时即可
7.
鸡肉软烂,汤鲜在撒少许香菜即可品尝美味