炸酱面的做法

做法：

• 1. 尖椒和大葱洗净后切丁，鸡蛋两个打散备用
• 2. 锅内放油，先炒鸡蛋，熟了以后出锅备用
• 3. 锅内继续放油，放入大酱小火炒一分钟，加入少许花椒粉提味
• 4. 酱炒好后加入尖椒和大葱丁炒至断生，要用小火，不然容易胡
• 5. 炒好后加水，一般100---200毫升就可以，熬至开火后汤汁浓稠，加入之前炒好的鸡蛋
• 6. 完成图，很简单吧！无论是吃炸酱面还是夹在馒头里都很好吃呢