用料：
- 植物油 适量
- 豆腐 一盒
- 小葱 2根
- 生抽 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 叉烧酱 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 小半碗
- 白芝麻 适量
小贴士：
1.炸豆腐块时要中小火，至豆腐块表面有酥脆硬壳出现
2.蜂蜜多少根据个人口味加
3.收汁要大火，动作要迅速，不然豆腐块会被煮软，从而影响口感
做法：
- 1. 准备好食材，豆腐提前沥干水，然后切成三角块
- 2. 锅中加适量植物油，油热后倒入切好的三角豆腐块，中火，将豆腐炸至两面金黄
- 3. 捞出炸好的三角豆腐块，沥干油。将叉烧酱加入小碗中
- 4. 然后在小碗中加一勺生抽，我喜欢吃甜，又加了一勺蜂蜜（根据个人口味）
- 5. 再加入适量的盐，鸡精和小半碗水，搅拌均匀，待用
- 6. 另起锅，将小碗中搅拌均匀的料汁倒入锅中，然后放入沥干油的三角豆腐块，快速翻炒，大火收汁
- 7. 撒入适量白芝麻，最后姜葱切断撒入
- 8. 盛盘，上桌待用