菠萝饭的做法

做法：

• 1. 虾洗净，放点姜，料酒焯水，剥虾仁，盐，料酒腌制，
• 2. 菠萝对半切开，挖出菠萝肉备用
• 3. 洋葱，胡萝卜，菠萝切丁，青豆洗净，准备好所有食材
• 4. 锅油热，放入洋葱爆香，再放青豆和胡萝卜，炒快熟时放虾仁，炒一会放米饭，磕鸡蛋在上面，大火翻炒，再最后放菠萝，调味
• 5. 快出锅时再淋点猪油，撒上葱花，乘进菠萝里，菠萝饭就好了，配一碗汤，绝佳。