菠萝饭的做法

• 1.虾洗净，放点姜，料酒焯水，剥虾仁，盐，料酒腌制，

• 2.菠萝对半切开，挖出菠萝肉备用

• 3.洋葱，胡萝卜，菠萝切丁，青豆洗净，准备好所有食材

• 4.锅油热，放入洋葱爆香，再放青豆和胡萝卜，炒快熟时放虾仁，炒一会放米饭，磕鸡蛋在上面，大火翻炒，再最后放菠萝，调味

• 5.快出锅时再淋点猪油，撒上葱花，乘进菠萝里，菠萝饭就好了，配一碗汤，绝佳。