粤菜：酱香捺鹅的做法

做法：

• 1. 姜蒜切片
• 2. 酱料柱侯酱、南乳、十三香、盐、白糖适量
• 3. 生抽、料酒适量
• 4. 鹅洗净晾干水用小许油开火烫到全身金黄色捞起备用
• 5. 油少许下姜蒜片炸香后捞起去掉，放图二、三的材料煮滚放整个鹅和汁料拌匀落锅焗四十分钟后捞
• 6. 稍微放凉后斩件装碟淋上肉汁即可