用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 20克
- 糖 10克
- 豆沙 适量
- 食用油 适量
- 炼乳（可不用） 少许
小贴士：
豆沙太干可以用适量牛奶稀释一下，也可以刷果酱或者花生酱。
糖的分量可以根据自己口味调整，不喜太甜可以不加糖。
做法：
- 1. 把鸡蛋打入盆中，加白糖打散。
- 2. 倒入面粉。
- 3. 搅拌至面糊均匀无颗粒状态。
- 4. 平底锅刷适量食用油，把面糊倒入锅中晃动锅子使蛋液均匀摊开。
- 5. 小火煎熟。
- 6. 取出煎熟的蛋皮涂抹上适量豆沙。
- 7. 从一头卷起来。
- 8. 切块装盘，可以在表面淋一些炼乳。
- 9. 成品图。