炝拌西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花摘好，胡萝卜切片。
• 2. 过水焯一分钟左右，捞出来用凉水冲一下装盘。
• 3. 蒜切片，辣椒切段
• 4. 蒜片放到焯好的西兰花上面，加适量盐和鸡精
• 5. 炒勺放油，烧开关火，稍微凉下放入干辣椒段，辣椒稍微变色就可以了
• 6. 把炸好的辣椒油浇到菜上就ok了