用料：
- 猪心 1个
- 核桃 5个
- 莲子 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲、虚烦心悸、睡眠不足、健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
做法：
- 1. 材料猪心、核桃、莲子、姜
- 2. 猪心一分为四、清洗猪心里面的积血
- 3. 猪心切件
- 4. 核桃去壳、姜去皮切片、莲子、稍稍侵泡
- 5. 把猪心、核桃、莲子、姜放入炖盅内、加入适量清水
- 6. 把炖盅放冷水锅里、隔水炖2个小时、饮用前放盐
- 7. 成品
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲、虚烦心悸、睡眠不足、健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。