用料：
- 干乌贼 100克
- 青椒 3个
- 葱 半棵
- 蒜 3-5瓣
- 干红辣椒 2个
- 花生油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
把干乌贼先用热水泡泡，淘洗干净。乌贼有盐，炒的过程中就不用放盐了。
做法：
- 1. 把干乌贼用热水泡半小时
- 2. 淘洗干净，沥干水分备用
- 3. 青椒洗净切细备用
- 4. 红辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用
- 5. 油锅烧热，放入红辣椒，葱，蒜炒香
- 6. 放入乌贼煸炒
- 7. 把乌贼炒干，放入青椒煸炒
- 8. 倒入适量料酒，青椒炒蔫
- 9. 装盘
把干乌贼先用热水泡泡，淘洗干净。乌贼有盐，炒的过程中就不用放盐了。