用料：
- 鸡蛋 1个
- 低筋粉 35g
- 巧克力 25g
- 淡奶油 25g
- 细砂糖 25g
做法：
- 1. 首先将鸡蛋蛋黄 蛋清分离。注:装蛋清的容器必须无油无水哦！！
- 2. 蛋清中加入20g细砂糖用打蛋器打发至干性(提起打蛋器有尖尖的角)
- 3. 蛋黄中加入剩余的5g细砂糖并搅拌均匀(把蛋黄弄散就行了)
- 4. 把搅拌均匀的蛋黄加入已打发好的蛋清中，用刮刀搅匀
- 5. 之后加入35g低筋粉搅匀
- 6. 以上步骤完成后将面糊装入裱花袋中挤出自己喜欢的形状即可
- 7. 烤箱中层上下火160度烤20分钟即可出炉。具体温度时间按自家烤箱调整！！
- 8. 巧克力馅，将25g黑巧克力隔水加热至融化，之后加入25g淡奶油搅拌均匀，待巧克力酱稍微冷却变浓稠后夹馅即可使用