砂锅蚝油香辣排骨的做法

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用料：
排骨 切块若干
尖椒 一条切圈
小红椒 一条切圈
蒜子 2个
李锦记蚝油或海天蚝油 李2匙或海3匙
鱼露少许
生粉少许
花椒油 3滴
糖 2匙

小贴士：

用砂锅煮更美味，放生粉是为了汁能粘住排骨更有味

做法：

1. 放油，沸腾后放蒜子爆香
2. 排骨放入，用筷子翻动至排骨7成熟
3. 尖椒红椒放入，滴上鱼露和花椒油还有糖2匙
4. 生粉和蚝油放铁盘里加水勾芡汁倒入
5. 盖上锅盖放慢火至中火烧1分钟就可以了