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香煎杏鲍茹的做法
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用料：
杏鲍菇
2
香菜
少许
蒜蓉
少许
葱末
少许
姜末
少许
蚝油
白糖
盐
水淀粉
小贴士：
口味淡的可不加盐，因为蚝油有一定的盐分
做法：
1.
将杏鲍茹去菌盖斜刀切3mm左右薄片，平锅下油文火煎至柔软变色即可，然后起锅装盘待用
2.
锅内留底油，下葱姜蒜末爆香，添半碗青水，加蚝油两勺，半勺白糖，盐少许，滚开后用水淀粉勾欠
3.
将欠汁浇在煎好码盘的杏鲍菇上即可
