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腊肉煲仔饭的做法
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用料:
糯米
1斤
大米
半斤
腊肉
1条
豌豆
1斤
鹌鹑蛋
适量
盐
辣椒酱
味精
小贴士:
如果喜欢吃锅巴的可以多闷一,两分钟。我自己烧是没放味精的,但我估计现在人烧菜大部分都放,我就写上了。最后放了些辣酱,味道真不错!
做法:
1.
把大米和糯米一起洗净
2.
把腊肉豌豆洗净
3.
把鹌鹑蛋洗净,和豌豆放在一起
4.
把腊肉切片
5.
把洗干净的食材放入锅中炒20—25分钟,半熟的状态,放入盐,味精适量,我比较注重食材本身的味道
6.
再放入高压锅,加水烧十几分钟
7.
上锅了
8.
喜欢吃的可以放些辣椒酱哦