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  • 用料:

  • 糯米  1斤
  • 大米  半斤
  • 腊肉  1条
  • 豌豆  1斤
  • 鹌鹑蛋  适量
  • 辣椒酱
  • 味精

小贴士:

如果喜欢吃锅巴的可以多闷一,两分钟。我自己烧是没放味精的,但我估计现在人烧菜大部分都放,我就写上了。最后放了些辣酱,味道真不错!

做法:

  • 1. 把大米和糯米一起洗净
  • 2. 把腊肉豌豆洗净
  • 3. 把鹌鹑蛋洗净,和豌豆放在一起
  • 4. 把腊肉切片
  • 5. 把洗干净的食材放入锅中炒20—25分钟,半熟的状态,放入盐,味精适量,我比较注重食材本身的味道
  • 6. 再放入高压锅,加水烧十几分钟
  • 7. 上锅了
  • 8. 喜欢吃的可以放些辣椒酱哦