油酥糖饼的做法

做法：

• 1. 把面粉倒入盆中。
• 2. 划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
• 3. 揉成光滑的面团放一边醒二十分钟。
• 4. 做油酥:炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉。
• 5. 用汤匙翻炒成黏稠状。
• 6. 醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。
• 7. 把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。
• 8. 从一头慢慢卷起来。
• 9. 切成均匀的几份，大小自己随意，我分了八个。
• 10. 把糖放进碗中，再放点干面粉拌匀。（放面粉是为了吃饼时不容易淌糖，以免烫到嘴。）
• 11. 取一个剂子，把两头捏严。
• 12. 用手掌按扁。
• 13. 擀成饼皮，放入白糖。
• 14. 捏成包子的形状。（或者只要把口封好就行啦）
• 15. 翻过来按扁，用擀面杖擀成饼状。
• 16. 依次把饼做好。
• 17. 平底锅倒适量油，用小火烙饼。
• 18. 上色后翻过来烙另一面。
• 19. 成品图。
• 20. 很好吃哦！