用料：
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 腊肠 两条
- 蒜苔 一把
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 白沙糖 少许
- 酱油 少许
小贴士：
蒜苔非常易入菜，可以直接炒肉丝、腊肉、回锅肉等等。
做法：
- 1. 备好食材、洗净、辣椒和腊肠切块、蒜苔切段。
- 2. 起油锅
- 3. 加入蒜苔爆炒四分钟
- 4. 加入青红椒炒至断生，入少许盐和白糖调味、（炒至表皮起皱）
- 5. 起锅
- 6. 锅里无需加油、倒入切好的腊肠。略翻炒后盖上锅盖两三分钟入少许酱油
- 7. 加入辣椒和蒜苔炒均匀即可出锅
- 8. 装盘上桌
蒜苔非常易入菜，可以直接炒肉丝、腊肉、回锅肉等等。