用料：
- 高筋面粉 300g
- 纯牛奶（无糖） 180g
- 鸡蛋 2个
- 盐 6-8g
- 酵母 5g
- 黄油 40g
- 小葱 适量
- 白芝麻（熟的） 适量
小贴士：
天冷了发酵的时间会久一点，面团变成之前的两倍大就代表发酵好了。酵母不能挨着盐，会影响效果的。每个牌子烤箱的脾气都不同，慢慢摸索，开始不要把温度调高了，可适当低一点。表面变黄就是烤好了。
做法：
- 1. 先把面包机里依次倒入牛奶、鸡蛋一个、盐、高筋面粉和酵母（把酵母粉埋在面粉中），打开面包机的揉面功能。
- 2. 第一次揉好以后加入切碎了的黄油、小葱和芝麻，再按一遍揉面。
- 3. 打开面包机的发酵功能
- 4. 取出发酵好的面团，继续揉面，10分钟左右，把面团等分为九个小面团。每个搓成小长条，用刀切两下，头不要切断，编成麻花，摆在烤盘里。把烤箱里放一盆热水，开始第二次发酵。本次发酵需要50分钟左右。
- 5. 等面团发好，在表面刷一层蛋液（只要蛋黄），放入烤箱中层170度烤20分钟。表面发黄即可。
- 6. 表面稍稍变色就代表已经烤好了，可以开动了。