用料：
- 西兰花 500克
- 肉卷 250克
- 蒜头 10克
- 盐 12克
- 姜片 5克
- 酱油 2汤匙
小贴士：
肉卷可以换成鱿鱼，热狗，西红柿，猪肉等等，都很不错滴
做法：
- 1. 如图：准备好500克西兰花，250克肉卷，10克蒜头和5克姜
- 2. 如图：将西兰花掰成一小朵的，浸泡在水中，加入两克盐，浸泡15分钟
- 3. 如图：烧一锅水，加入少许盐跟少许食用油，倒入西兰花，煮至断生
- 4. 如图：用冷水泡一下，捞起来，掉干
- 5. 如图：热锅放油，油烧至七成热，放入5克蒜头和西兰花翻炒一分钟，加入少许盐，翻炒均匀，装盘备用
- 6. 如图：放油，烧至七成热，加入剩余的蒜头，5克姜丝，切好的肉卷，翻炒下
- 7. 如图：加入20毫升水，酱油，盐，焖2分钟
- 8. 如图：加入炒好的西兰花，一起翻炒均匀，就可以关火啦。
- 9. 如图：摆盘，完成啦