用料：
- 鸡 一只
- 葱 两根
- 珍珠米 两杯
- 生姜 四片
- 盐 适量
- 白酒 少量
- 花生油 适量
- 鸡粉 少许
小贴士：
煲粥通常都是选用珍珠米、因其粘性香浓。是小婴儿刚刚开始添加辅食阶段的首选，前提是要有耐性、因为珍珠米比普通的大米难熬开。
做法：
- 1. 葱切花、姜切丝
- 2. 鸡斩块、加入姜丝、花生油、白酒及少量鸡粉腌制20分钟
- 3. 洗好珍珠米
- 4. 往砂锅里倒入适量的清水大火烧开，中途用勺子搅拌一下不让米粒粘锅底。
- 5. 锅内的米粒煲开（大概七八成熟）时加入腌制好的鸡块。搅拌一下盖上锅盖大火煮沸，再转中火开姜继续煲（不要忘记用勺子搅拌)
- 6. 米粒全煲开以后加入葱花
- 7. 加入适量的盐搅拌均匀熄火
- 8. 盛碗食用