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芥蓝腊肠炒饭的做法

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  • 用料:

  • 芥蓝菜  400克
  • 腊肠  2条
  •  12克
  • 蒜头  15克
  • 蒜苗  15克
  • 酱油  一汤匙
  • 虾米  适量

小贴士:

不喜欢腊肠的亲们,可以把腊肠换成香肠,火腿肠都可以的

做法:

  • 1. 如图:将大米洗干净,加入适量水,少许油,少许盐,搅拌均匀,按煮饭键
  • 2. 如图:准备好图中的材料
  • 3. 如图:将腊肠,虾米用温水浸泡20分钟
  • 4. 如图:将芥蓝菜洗干净,掉干备用
  • 5. 如图:将图中的材料切好
  • 6. 如图:将芥蓝菜切小点
  • 7. 如图:米饭煮好了,用饭勺将饭弄散
  • 8. 如图:热锅热油,加入蒜苗,虾米爆香,盛起备用
  • 9. 如图:锅内还有油,倒入腊肠,翻炒下,加入20毫升水,盐,酱油,焖两分钟
  • 10. 如图:锅内放油,烧至7成热,加入芥蓝梗部,翻炒一分钟
  • 11. 如图:加入芥蓝叶,翻炒至断生,加入8克盐
  • 12. 如图:加入炒好的腊肠,虾米,蒜苗,米饭,酱油翻炒均匀
  • 13. 如图:装一碗饭,倒扣在盘子里就可以了