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芥蓝腊肠炒饭的做法
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用料:
芥蓝菜
400克
腊肠
2条
盐
12克
蒜头
15克
蒜苗
15克
酱油
一汤匙
虾米
适量
小贴士:
不喜欢腊肠的亲们,可以把腊肠换成香肠,火腿肠都可以的
做法:
1.
如图:将大米洗干净,加入适量水,少许油,少许盐,搅拌均匀,按煮饭键
2.
如图:准备好图中的材料
3.
如图:将腊肠,虾米用温水浸泡20分钟
4.
如图:将芥蓝菜洗干净,掉干备用
5.
如图:将图中的材料切好
6.
如图:将芥蓝菜切小点
7.
如图:米饭煮好了,用饭勺将饭弄散
8.
如图:热锅热油,加入蒜苗,虾米爆香,盛起备用
9.
如图:锅内还有油,倒入腊肠,翻炒下,加入20毫升水,盐,酱油,焖两分钟
10.
如图:锅内放油,烧至7成热,加入芥蓝梗部,翻炒一分钟
11.
如图:加入芥蓝叶,翻炒至断生,加入8克盐
12.
如图:加入炒好的腊肠,虾米,蒜苗,米饭,酱油翻炒均匀
13.
如图:装一碗饭,倒扣在盘子里就可以了