用料：
- 冬瓜 500克
- 羊肉 250克
- 植物油 少许
- 精盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 香菜 少许
小贴士：
我们家喜欢羊肉味浓一点的，所以选羊肉选肥瘦相间的腰条肉，不喜欢油大味浓的可以买里脊肉！我建议买鲜羊肉，不提倡买羊肉卷哦！鲜羊肉味道和口感都好！
做法：
- 1. 冬瓜去皮洗净，切薄片！
- 2. 羊肉切薄片（我买的是鲜羊肉，不是羊肉卷，之前买的在冰箱里，没太解冻好呢，看得出吧）
- 3. 炒锅放植物油，待油烧热加入肥一点的肉先炒出油（我买的是腰条肉有一半是带肥油的，把油炒出来汤里的羊肉味特浓）
- 4. 炒一会下油了，就可以加一大碗清水里面了，然后把瘦的羊肉放里开始煮！
- 5. 羊肉煮大概二十分钟，汤浓了就可以下冬瓜片了，同时加入所有调味料！
- 6. 冬瓜放里开锅就好，不要煮久了！出锅入碗洒上香菜，一碗香浓的羊肉冬瓜汤做好了！