用料：
- 鸡蛋 四枚
- 面粉 六勺
- 白细砂糖 四勺
- 牛奶 半包
- 油 二勺
- 盐 5克
- 白醋 四滴到5滴
小贴士：
不能放水，白醋只能少放，油不能给太多
做法：
- 1. 鸡蛋四枚，分离出蛋黃，蛋清
- 2. 蛋清
- 3. 蛋黄中依次放入面粉六勺，白细砂糖二勺，牛妡半包，色拉油二勺，然后搅拌均勻备用。
- 4. 蛋清中依次加入白细砂糖二勺，白醋四到五滴，盐五克，用打蛋器打成蛋清糊。开始出现蜂窝状。
- 5. 蛋清成为网格状
- 6. 十分钟后，有白色泡沫出现
- 7. 十五分钟后，体积增加二倍，白色泡沫增多，以至完全泡沫化。
- 8. 用筷子扦着不倒为好，下图1
- 9. 下图2
- 10. 打好的蛋白泡沬分三次放入蛋黄糊中，象炒菜那样拌匀蛋黄糊，下图3
- 11. 下图4
- 12. 预热电饭锅，锅底刷一层油
- 13. 把蛋糊倒入电饭锅
- 14. 快速煮键，二十分钟，开盖
- 15. 倒扣盘中
- 16. 正扣，
- 17. 香肠切成细条条，按字的模样放在蛋糕上即成