电饭煲做生日蛋糕＜1＞的做法

• 1.鸡蛋四枚，分离出蛋黃，蛋清

• 2.蛋清

• 3.蛋黄中依次放入面粉六勺，白细砂糖二勺，牛妡半包，色拉油二勺，然后搅拌均勻备用。

• 4.蛋清中依次加入白细砂糖二勺，白醋四到五滴，盐五克，用打蛋器打成蛋清糊。开始出现蜂窝状。

• 5.蛋清成为网格状

• 6.十分钟后，有白色泡沫出现

• 7.十五分钟后，体积增加二倍，白色泡沫增多，以至完全泡沫化。

• 8.用筷子扦着不倒为好，下图1

• 9.下图2

• 10.打好的蛋白泡沬分三次放入蛋黄糊中，象炒菜那样拌匀蛋黄糊，下图3

• 11.下图4

• 12.预热电饭锅，锅底刷一层油

• 13.把蛋糊倒入电饭锅

• 14.快速煮键，二十分钟，开盖

• 15.倒扣盘中

• 16.正扣，

• 17.香肠切成细条条，按字的模样放在蛋糕上即成