用料：
- 低筋面粉 90克
- 鸡蛋 3个
- 糖 90克
- 盐 5克
小贴士：
个人觉得还是戚风蛋糕比较好吃，这款蛋糕比较湿润，但是几乎零失败，而且脱模超容易。直接冷却后就可以掉下来。
做法：
- 1. 自己做的方子
- 2. 热水
- 3. 放盆子在热水上打发全蛋。不用分离蛋白和蛋黄
- 4. 分三次放糖打发蛋液
- 5. 打发程度就是在中间插个牙签不倒就可以了
- 6. 分两次筛入面粉
- 7. 烤箱170度烤三十分钟即可完成
- 8. 好海绵的感觉
个人觉得还是戚风蛋糕比较好吃，这款蛋糕比较湿润，但是几乎零失败，而且脱模超容易。直接冷却后就可以掉下来。