用料：
- 普通面粉 235g
- 玉米淀粉 40g
- 奶粉 20g
- 糖 120g
- 油 100g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3g
- 温水 13g
- 炒熟花生米 70g
小贴士：
每个烤箱脾性不一样，温度紧供参观，墨墨家的烤箱180度25分钟，我那个温度偏高，150度20分钟就已经上色差不多了，再转上火120度5分钟就完全上色好了。，自己烤时注意观察。这份量36升的烤箱盘刚好一盘。
做法：
- 1. 准备好所需材料。
- 2. 用一盆把油称好，把糖倒入油中，拌匀。
- 3. 把鸡蛋打入，用手动打蛋器继续搅打。
- 4. 酵母粉用水化开。
- 5. 然后加入到油，糖的盆里，搅拌均匀。这时液体体积稍澎胀。
- 6. 炒花生用擀面杖擀碎，吹掉外衣，备用。
- 7. 把花生粒倒入后继续搅拌均匀。
- 8. 然后先加入奶粉搅拌好。
- 9. 再把过筛混合好的面粉和玉米淀粉加入。
- 10. 用蛋糕刀切拌均匀成团，静置30分钟以上（我拌好了去买菜回来再整形烤的。）
- 11. 把面团平圴分割成23g的小团子。
- 12. 烤盘垫上油纸，把小团子压扁排列上烤盘。
- 13. 烤箱200度预热3分钟，放入烤盘上下火150度20分钟后，转上火120度5分钟。
- 14. 上色均匀，即可取出。
- 15. 成品图。