用料：
- 白链 1条
- 豆腐 一块
- 猪油 10克
- 香油 400克
- 大葱 7,8根
- 香菜 2,3根
- 桥头麻辣水煮鱼 一包
- 鸡精 一勺
- 味精 一勺
- 豆油 一小勺
- 醋 一勺
- 大蒜 20多个
- 泡椒 一把
- 酸罗卜 1个
做法：
- 1. 锅烧腊 倒入香油和煮油等待油温到达一定温度 就把大蒜 辣椒 泡萝卜 鱼料 一起倒入锅中一起炒 炒出香味 就可以倒水了
- 2. 烧开就可以倒豆腐下锅 慢慢熬煮了
- 3. 豆腐煮的差不多了就可以下鱼头了 紧跟着打鱼泡 鱼骨头跟着下锅 煮一会 就下鱼肉 等鱼煮好了就放豆油 鸡精 味精 酸 接着在煮30秒
- 4. 煮好了就把大葱 香菜 放上去就可以了
- 5. 成品